豆腐猪肉饼

豆腐猪肉饼

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这次用豆腐作为主食材，又增加了猪肉、胡萝卜，做成小饼，裹上蛋液，粘上虾片粉，吃起来真是又软又嫩还带着浓郁的虾片味道

猪肉饼的用料

豆腐 90克 猪肉 30克
胡萝卜 20克 鸡蛋 1个
面粉 20克 虾片 2袋

猪肉饼的做法

豆腐猪肉饼的做法图解1

步骤1

准备食材：豆腐90克、猪肉30克、胡萝卜20克、鸡蛋1个、面粉20克、虾片2袋。
豆腐猪肉饼的做法图解2

步骤2

胡萝卜去皮清洗干净，切成小丁。
豆腐猪肉饼的做法图解3

步骤3

猪肉清洗干净，切成小块，放上一片柠檬腌制20分钟。
豆腐猪肉饼的做法图解4

步骤4

把猪肉放入搅拌杯中，搅拌成细腻的肉泥。
豆腐猪肉饼的做法图解5

步骤5

烧一锅开水，将豆腐放入开水中，焯30秒。
豆腐猪肉饼的做法图解6

步骤6

捞出豆腐，放入碗中，用勺子压碎。
豆腐猪肉饼的做法图解7

步骤7

把肉泥、胡萝卜和面粉倒入豆腐中。
豆腐猪肉饼的做法图解8

步骤8

用勺子搅拌均匀，备用。
豆腐猪肉饼的做法图解9

步骤9

用擀面杖将虾片擀碎。
豆腐猪肉饼的做法图解10

步骤10

把虾片倒入小盘中。
豆腐猪肉饼的做法图解11

步骤11

鸡蛋打入碗中，打散。
豆腐猪肉饼的做法图解12

步骤12

取适量的豆腐肉泥，团城团，然后压成小饼。
豆腐猪肉饼的做法图解13

步骤13

把小饼放入蛋液中滚一圈。
豆腐猪肉饼的做法图解14

步骤14

再放入虾片中，裹上一层虾片。
豆腐猪肉饼的做法图解15

步骤15

不粘锅小火烧热，刷上少许的植物油，把小饼放入不粘锅中，小火煎制。
豆腐猪肉饼的做法图解16

步骤16

等小饼稍微成型，进行翻面，煎至熟透就可以出锅了~
豆腐猪肉饼的做法图解17

步骤17

软软嫩嫩的豆腐猪肉饼就完成了，吃起来没有猪肉的腥味，宝宝也比较好接受哦，而且软软的，宝宝也更好咀嚼哦~

猪肉饼的烹饪技巧

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创建时间:2020-01-11

©本菜谱的做法由 宝宝营养辅食 编写，未经授权不得转载

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