泡椒凤爪

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懒人食谱

泡椒凤爪的用料

凤爪 500 生姜 5-8片
花椒 一小把 泡椒 300g
白醋 200g 米醋 适量
白糖 一勺 白酒 一勺
鸡精 小半勺 大蒜 4-5瓣
盐 适量 芹菜 一根
洋葱 一小个

泡椒凤爪的做法

步骤1

鸡爪去指甲，切成两半，过水加盐料酒去味去浮沫，再清洗干净，再用水加葱姜和鸡爪煮熟，放在凉水里退凉，忘记拍照片了

步骤2

鸡爪冷却后，放在可以密封的容器里，放入洋葱芹菜，倒如白醋莫过鸡爪，放盐，鸡精，白糖，大蒜，野泡椒一袋（野山椒里的辣椒水一起倒进容器），密封好后放入冰箱冷藏室一周后就可以吃了，味道是越泡越香

泡椒凤爪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-01-11

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