柏翠云食谱笨熊面包

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虽然早有预料,但揭盖的那一瞬间,脑子里还是闪过前一阵子流传的各种与原作相去甚远的仿制品。现在,这个队伍中又增加了一员。 一直,对卡通不感冒。各种萌宝宝,要有那闲情。早没那心。忽然间就抽了风,看上那熊宝宝。要不,就做一个送给小盆友?顺便把那最后一点红曲水用掉,就变成粉红小熊。想得挺美。快要动手时发现这小熊原来是包馅的,红豆沙。一个个包馅太麻烦,索性省掉,直接堆面团球。面团分好一个个滚成球,开始往面包桶里填充。一下子感觉不妥起来。没有豆馅儿的填充,面团体积偏小,好像不能把面包桶充填紧实。然事已至此,只能硬着头皮上了。层层叠叠,摆放好以后似乎也是有模有样。接下来,就交给面包机了。 多发了15分钟,面包桶装入面包机后,在结束暂停状态之前耽误了15分钟。面团多长了15分钟,是不是因为如此,它才有些开裂,小熊才陷入面团里?及时重新演绎一次也未必能有答案。 这只笨熊,轮廓如此模糊,还要不要给它配上五官呢?终究还是按原设想,给他添上耳朵嘴巴,白巧克力融化以后弄成圆形,当做肚子,是不是正圆已经不重要了。最后,又画熊添足,再把手脚掌给勾画一道。真丑。。。。。

小熊面包的用料

高筋粉 300克 干酵母 5克
48克 4克
奶粉 12克 蛋液 30克
红曲水 162克 黄油 30克
黑白巧克力 适量

小熊面包的做法

#醉于开拓新天地#柏翠云食谱笨熊面包的做法图解1

步骤1

打开手机云食谱,找到小熊面包
#醉于开拓新天地#柏翠云食谱笨熊面包的做法图解2

步骤2

下拉到食材用料,根据自己想要的份量折算备料
#醉于开拓新天地#柏翠云食谱笨熊面包的做法图解3

步骤3

用料:高筋粉300克,干酵母5克,糖48克,盐4克,奶粉12克,蛋液30克,红曲水162克,黄油30克,黑白巧克力适量
#醉于开拓新天地#柏翠云食谱笨熊面包的做法图解4

步骤4

将水,糖,黄油,盐倒入面包桶,
#醉于开拓新天地#柏翠云食谱笨熊面包的做法图解5

步骤5

倒入高筋粉和奶粉,在面粉上刨坑,倒入干酵母。
#醉于开拓新天地#柏翠云食谱笨熊面包的做法图解6

步骤6

放入面包机,卡好,
#醉于开拓新天地#柏翠云食谱笨熊面包的做法图解7

步骤7

盖上盖子。
#醉于开拓新天地#柏翠云食谱笨熊面包的做法图解8

步骤8

戳手机屏幕下方的一键制作,
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步骤9

手机显示面包机开始搅拌,
#醉于开拓新天地#柏翠云食谱笨熊面包的做法图解10

步骤10

当面包机进入第一次基础发酵,随时观察,等待第一次发酵结束。
#醉于开拓新天地#柏翠云食谱笨熊面包的做法图解11

步骤11

当面包机刚进入下一步骤,立即戳暂停,使面包机进入暂停状态。
#醉于开拓新天地#柏翠云食谱笨熊面包的做法图解12

步骤12

取出面团,分15个33克/个的小面团,再将剩下的面团分割成7等分,分别滚圆。
#醉于开拓新天地#柏翠云食谱笨熊面包的做法图解13

步骤13

取出面包桶搅拌叶,将5个面团摆一层。
#醉于开拓新天地#柏翠云食谱笨熊面包的做法图解14

步骤14

在第一层的间隙处,摆放4个面团,作为第二层。
#醉于开拓新天地#柏翠云食谱笨熊面包的做法图解15

步骤15

在四个角落摆上第三层,
#醉于开拓新天地#柏翠云食谱笨熊面包的做法图解16

步骤16

剩下的2个大面团摆放在中央,作为第四层。
#醉于开拓新天地#柏翠云食谱笨熊面包的做法图解17

步骤17

最后将7个小面团摆放在表面,成为第五层。
#醉于开拓新天地#柏翠云食谱笨熊面包的做法图解18

步骤18

将面包桶放回面包机,
#醉于开拓新天地#柏翠云食谱笨熊面包的做法图解19

步骤19

再次盖上盖子,
#醉于开拓新天地#柏翠云食谱笨熊面包的做法图解20

步骤20

戳继续制作,面包机重新开始工作。
#醉于开拓新天地#柏翠云食谱笨熊面包的做法图解21

步骤21

面包机烘烤结束,弹出大功告成。
#醉于开拓新天地#柏翠云食谱笨熊面包的做法图解22

步骤22

关机,揭盖,
#醉于开拓新天地#柏翠云食谱笨熊面包的做法图解23

步骤23

提出面包桶,
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步骤24

倒出面包。
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步骤25

用黑巧克力画出耳朵眼睛鼻子嘴巴和脚掌,白巧克力做成椭圆形,放在肚子中央。晾凉后食用。

小熊面包的烹饪技巧

使用面包机制作面包需严格按照先液体后固定的顺序投料,以保证最佳烘焙效果。 糖的用量可以根据自己口味酌情调整。 红曲水可以用白水或牛奶代替。 喜欢包馅的,可以在面团中包入各种馅料。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-01-12

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