春节桌上每年做的一道菜，年年吃不腻，老人更爱，木耳清炒腐竹

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木耳清炒腐竹的用料

木耳 100克 腐竹 3根
香菜 1根 十三香 1小勺
味极鲜 3滴 小葱 1根
油盐 各适量

木耳清炒腐竹的做法

春节桌上每年做的一道菜，年年吃不腻，老人更爱，木耳清炒腐竹的做法图解1

步骤1

挑选上好的木耳，用清水泡发3小时以上，完全膨胀。
春节桌上每年做的一道菜，年年吃不腻，老人更爱，木耳清炒腐竹的做法图解2

步骤2

腐竹放在清水里面浸泡3~5小时,至完全泡透，清洗干净，切成斜刀状。小葱切成葱花。
春节桌上每年做的一道菜，年年吃不腻，老人更爱，木耳清炒腐竹的做法图解3

步骤3

锅烧热，倒入少许油，放入小葱煸炒出香味，倒入腐竹和木耳翻炒几下后，淋入几滴味极鲜，放入十三香，继续翻炒到熟的时候加入盐炒均匀，放入切成段的香菜即可出锅。
春节桌上每年做的一道菜，年年吃不腻，老人更爱，木耳清炒腐竹的做法图解4

步骤4

成品。

木耳清炒腐竹的烹饪技巧


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创建时间:2020-01-14

©本菜谱的做法由 我是王梅子 编写，未经授权不得转载

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