素炒墨鱼仔

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墨鱼仔味道鲜美，营养丰富，药用价值高。含有丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、碳水化合物等多种物质，加上它滋味鲜美，远在唐代就有食用墨鱼的记载，是人们喜爱的佳肴哦！

素炒墨鱼仔的用料

墨鱼仔 200克 青椒 半个
胡萝卜片 半根 洋葱 半个
土豆片 半个 葱花 少许
盐 少许 糖 少许
耗油 少许 生抽 少许

素炒墨鱼仔的做法

#钟于经典传统味#素炒墨鱼仔的做法图解1

步骤1

准备好食材，墨鱼仔是事先焯好水的。
#钟于经典传统味#素炒墨鱼仔的做法图解2

步骤2

锅热后倒入油。
#钟于经典传统味#素炒墨鱼仔的做法图解3

步骤3

将葱花翻炒起香。
#钟于经典传统味#素炒墨鱼仔的做法图解4

步骤4

倒入墨鱼仔翻炒变色即可先盛起备用。
#钟于经典传统味#素炒墨鱼仔的做法图解5

步骤5

接着锅中倒入适量的油，将青椒和胡萝卜片翻炒。
#钟于经典传统味#素炒墨鱼仔的做法图解6

步骤6

然后倒入洋葱和土豆片一起翻炒。
#钟于经典传统味#素炒墨鱼仔的做法图解7

步骤7

炒出香味后，放入适量的盐调味，根据自身口味添加。
#钟于经典传统味#素炒墨鱼仔的做法图解8

步骤8

倒入生抽。
#钟于经典传统味#素炒墨鱼仔的做法图解9

步骤9

少许糖提鲜。
#钟于经典传统味#素炒墨鱼仔的做法图解10

步骤10

最后倒入适量的耗油增加风味。
#钟于经典传统味#素炒墨鱼仔的做法图解11

步骤11

翻炒均匀即可出锅装盘。
#钟于经典传统味#素炒墨鱼仔的做法图解12

步骤12

年夜饭桌上不可或缺的下饭菜哦！
#钟于经典传统味#素炒墨鱼仔的做法图解13

步骤13

好吃美味哦！
#钟于经典传统味#素炒墨鱼仔的做法图解14

步骤14

红红火火的下饭菜！

素炒墨鱼仔的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-01-15

©本菜谱的做法由 Alice优优 编写，未经授权不得转载

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