自由发挥版朝族酸辣白菜汤

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出差到沈阳,在西塔附近买辣白菜,被朝族大姐安利了一袋酸白菜。给我讲先放油炒它,如果放肉可以一起炒,然后放豆腐啊等等等~回家没有五花肉,就按自己的想法改版了一下,好吃的喔~

朝族酸辣白菜汤的用料

酸白菜 一小碗 豆腐 适量
豆芽 适量 蟹味菇 适量
大虾 5个 圆葱 4分之1个
角瓜 2分之1个 适量
适量

朝族酸辣白菜汤的做法

自由发挥版朝族酸辣白菜汤的做法图解1

步骤1

准备食材!
自由发挥版朝族酸辣白菜汤的做法图解2

步骤2

将虾,头身分离,虾头留3个就好,虾身去虾线。虾尾的皮可以留下或者都去掉,我觉得好看就留下了~
自由发挥版朝族酸辣白菜汤的做法图解3

步骤3

放油,烧热一点,放入虾头,炒啊炒香
自由发挥版朝族酸辣白菜汤的做法图解4

步骤4

虾头拿出来丢掉,同时锅内放入洋葱粒
自由发挥版朝族酸辣白菜汤的做法图解5

步骤5

洋葱粒炒1分钟左右,有香味后放酸白菜,继续炒啊炒
自由发挥版朝族酸辣白菜汤的做法图解6

步骤6

倒入矿泉水,煮到冒泡泡
自由发挥版朝族酸辣白菜汤的做法图解7

步骤7

把剩下的食材统统下锅,为了豆芽和蟹味菇软烂,可以提前抄水喔
自由发挥版朝族酸辣白菜汤的做法图解8

步骤8

小火炖15分钟,期间可以尝一下汤,用盐调整一下咸淡~
自由发挥版朝族酸辣白菜汤的做法图解9

步骤9

呀!是谁这么棒,这道菜已经做好啦

朝族酸辣白菜汤的烹饪技巧

Tips,Tips。食材的量凭实力掌握,汤的咸淡靠酸白菜和盐调整!酸白菜买不到,个人觉得可以用咸口辣白菜代替~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-01-15

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