经典猪油清汤面

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春节假期过了，过年大鱼大肉吃腻了，早饭做一碗味道鲜美，做法简单，有食欲的快手早餐——经典清汤面
参与活动: #本周热榜来袭！#

经典猪油清汤面的用料

面条 1把 小葱碎 适量
虾皮 适量 紫菜 适量
豆豉 适量 黑猪油 适量
盐 适量 鸡精 适量
胡椒粉 适量 生抽 适量

经典猪油清汤面的做法

#本周热榜#经典猪油清汤面的做法图解1

步骤1

准备好食材
#本周热榜#经典猪油清汤面的做法图解2

步骤2

先调清汤面的汤底：碗中放入小葱花、虾皮和紫菜
#本周热榜#经典猪油清汤面的做法图解3

步骤3

加入适量盐，少许鸡精，适量胡椒粉，少许生抽，几粒豆豉
#本周热榜#经典猪油清汤面的做法图解4

步骤4

加入清汤挂面的灵魂——黑猪油，这样做出的清汤面虽然没有猪肉却能吃出猪肉的香味
#本周热榜#经典猪油清汤面的做法图解5

步骤5

准备适量挂面，起锅烧水，大火烧开，将面条煮制中间没有硬芯
#本周热榜#经典猪油清汤面的做法图解6

步骤6

舀适量水放入汤底中，将猪油搅拌化开
#本周热榜#经典猪油清汤面的做法图解7

步骤7

捞出盛入碗中，清汤面要汤多面少，一道简单的清汤面就做好了
#本周热榜#经典猪油清汤面的做法图解8

步骤8

做好的清汤面面条看着有食欲，闻着香，吃起来面条爽滑筋道
#本周热榜#经典猪油清汤面的做法图解9

步骤9

汤汁鲜美好喝，不一会就一碗下肚

经典猪油清汤面的烹饪技巧

❤️推荐给爱吃面食的家人，这款清汤面太适合老人和孩子，或者是平时上班的朋友们
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-02-19 · 山西省

©本菜谱的做法由 四叶草jkyc 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 早餐 煮 拌 香
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