新手小白团圆菜

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新手小白团圆菜的用料

干豆腐 2张 小里脊肉 半根
胡萝卜 半根 香菜 6根
香葱 6根 耗油 2勺
豆瓣酱 3勺 生抽 1勺
淀粉 3小勺 料酒 2小勺
食用油 适量 适量
辣椒油 适量

新手小白团圆菜的做法

新手小白团圆菜的做法图解1

步骤1

胡萝卜切细条 ,香葱、香菜洗干净备用
新手小白团圆菜的做法图解2

步骤2

干豆腐切一半,如图摆好,也可把三种菜切成干豆腐宽度的一半,那样摆好了卷的更紧不易松散。卷成卷,斜着切段,边角余料放碗里留着搭配粥喝。
新手小白团圆菜的做法图解3

步骤3

切好摆盘
新手小白团圆菜的做法图解4

步骤4

里脊肉切丝,冻一会更好切一点,对于刀功不好的人来说,这不失为一种好办法……
新手小白团圆菜的做法图解5

步骤5

加入料酒和淀粉抓匀
新手小白团圆菜的做法图解6

步骤6

蚝油、生抽、豆瓣酱,糖和辣椒油放入碗里搅拌均匀。
新手小白团圆菜的做法图解7

步骤7

锅中油烧热,将肉丝炒熟(变白了就成),将酱料倒入锅中,炒一分钟左右,装盘,完美,不说了,开饭。

新手小白团圆菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-01-15

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