新手小白团圆菜

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带不走的虹鳟鱼
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新手小白团圆菜的用料

干豆腐 2张 小里脊肉 半根
胡萝卜 半根 香菜 6根
香葱 6根 耗油 2勺
豆瓣酱 3勺 生抽 1勺
淀粉 3小勺 料酒 2小勺
食用油 适量 糖 适量
辣椒油 适量

新手小白团圆菜的做法

新手小白团圆菜的做法图解1

步骤1

胡萝卜切细条 ，香葱、香菜洗干净备用
新手小白团圆菜的做法图解2

步骤2

干豆腐切一半，如图摆好，也可把三种菜切成干豆腐宽度的一半，那样摆好了卷的更紧不易松散。卷成卷，斜着切段，边角余料放碗里留着搭配粥喝。
新手小白团圆菜的做法图解3

步骤3

切好摆盘
新手小白团圆菜的做法图解4

步骤4

里脊肉切丝，冻一会更好切一点，对于刀功不好的人来说，这不失为一种好办法……
新手小白团圆菜的做法图解5

步骤5

加入料酒和淀粉抓匀
新手小白团圆菜的做法图解6

步骤6

蚝油、生抽、豆瓣酱，糖和辣椒油放入碗里搅拌均匀。
新手小白团圆菜的做法图解7

步骤7

锅中油烧热，将肉丝炒熟（变白了就成），将酱料倒入锅中，炒一分钟左右，装盘，完美，不说了，开饭。

新手小白团圆菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-01-15

©本菜谱的做法由 带不走的虹鳟鱼 编写，未经授权不得转载

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