番茄金针菇肥牛汤

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番茄金针菇肥牛汤的用料

番茄 2个（约400g） 肥牛卷 200g
金针菇 100g 葱 1根
油 适量 盐 适量
鸡精 适量 清水 100ml
热水 1200ml

番茄金针菇肥牛汤的做法

番茄金针菇肥牛汤的做法图解1

步骤1

准备材料。
番茄金针菇肥牛汤的做法图解2

步骤2

番茄洗净；金针菇去根，洗净；葱洗净，切小段。
番茄金针菇肥牛汤的做法图解3

步骤3

番茄用刀在顶端划十字，放入沸水锅中，烫约2分钟后捞出，在冷水中过凉后撕去表皮，切丁。
番茄金针菇肥牛汤的做法图解4

步骤4

金针菇放入沸水锅中，烫至变软后捞出。
番茄金针菇肥牛汤的做法图解5

步骤5

肥牛卷放入沸水锅中，边煮边用筷子将肥牛卷打开，变色后捞出洗净。
番茄金针菇肥牛汤的做法图解6

步骤6

热锅放油，放入葱白煸出香味。
番茄金针菇肥牛汤的做法图解7

步骤7

放入番茄丁，翻炒约1分钟后加入100ml清水煮约3分钟至汤汁浓稠。
番茄金针菇肥牛汤的做法图解8

步骤8

倒入热水，煮开。
番茄金针菇肥牛汤的做法图解9

步骤9

放入金针菇和肥牛卷，煮开。

步骤10

加入盐、鸡精和葱花即可。

番茄金针菇肥牛汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-01-16

©本菜谱的做法由 姝susie 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 炒 炒锅 一家三口 甜

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