日本豆腐番茄金针菇

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春风秋雨dxgw

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嫩嫩的豆腐配着酸酸甜甜的番茄，还有滑滑的金针菇，吃起来特别美味，非常开胃，好看又好吃，小孩都特别爱吃。简单的食材，而且操作又简单，厨房新手也容易上手，0失败，大家赶紧试试吧☺️，年夜饭露一手给大家瞧瞧

日本豆腐番茄金针菇的用料

日本豆腐 3支	番茄 1个
金针菇 100克	盐适量
生抽 2勺	蚝油 1勺
白糖半勺	清水半碗

日本豆腐番茄金针菇的做法

步骤1

番茄顶上切十字

步骤2

切口朝下煮1至2分钟

步骤3

蕃茄剥皮切小粒

步骤4

豆腐从中间切段

步骤5

再把豆腐从包装袋挤出来，切厚片

步骤6

把豆腐放进粉里，两面裹均匀

步骤7

不粘锅中放油，油热后把豆腐放进，煎至两面焦黄，捞出放盆中备用

步骤8

锅中放油，油7成热时

步骤9

放入番茄粒，可以加点少量番茄酱

步骤10

金针菇放上去

步骤11

加蚝油，生抽，白糖、清水炒均匀

步骤12

放进煎好的豆腐，翻抄下，使它裹上茄汁

步骤13

撒些香葱点辍

步骤14

好吃

步骤15

酸酸甜甜的

步骤16

看上去就想咬一口

步骤17

做起来吧

日本豆腐番茄金针菇的烹饪技巧

1、日本豆腐比较嫩，很容易碎，尽量轻拿轻放，切的时候在中间切开，再把豆腐轻轻从包装袋里挤出来 2、煎豆腐一定要用不粘锅，我用的是马克西姆微压锅，是不粘的非常好用，还漂亮直接可以端上餐桌，少洗一口碗，哈哈☺️ 3、没放盐我是认为咸度够了，大家可以根据自己口味看，如果不够可以放些盐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-01-17

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