蒜香花蟹

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蒜香花蟹的用料

花蟹 2只 红尖椒 1个
姜 适量 蒜头 适量
生抽 2勺 蚝油 1勺
盐 少许 葱 适量
食用油 适量

蒜香花蟹的做法

#年夜饭必吃的一道菜#蒜香花蟹的做法图解1

步骤1

花蟹斩成块备用
#年夜饭必吃的一道菜#蒜香花蟹的做法图解2

步骤2

红尖椒切成丝，葱洗干净切成丝，蒜头剁碎，姜不需要去皮然后切成丝待用
#年夜饭必吃的一道菜#蒜香花蟹的做法图解3

步骤3

接下来先调个酱汁，碗中加生抽2勺 蚝油1勺 盐少许 蒜蓉和姜丝都放入碗中搅拌均匀
#年夜饭必吃的一道菜#蒜香花蟹的做法图解4

步骤4

把酱汁倒入剁好的花蟹中，把花蟹搅拌均匀，让酱汁裹满花蟹，腌制10分钟
#年夜饭必吃的一道菜#蒜香花蟹的做法图解5

步骤5

把花蟹摆放在盘中，剩下的酱汁也倒在花蟹中
#年夜饭必吃的一道菜#蒜香花蟹的做法图解6

步骤6

锅中加水烧开，把花蟹送进锅中蒸10分钟左右
#年夜饭必吃的一道菜#蒜香花蟹的做法图解7

步骤7

最后把辣椒丝和葱丝摆放在花蟹上，浇上热油就可以了
#年夜饭必吃的一道菜#蒜香花蟹的做法图解8

步骤8

成品图
#年夜饭必吃的一道菜#蒜香花蟹的做法图解9

步骤9

成品图
#年夜饭必吃的一道菜#蒜香花蟹的做法图解10

步骤10

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#年夜饭必吃的一道菜#蒜香花蟹的做法图解11

步骤11

成品图

蒜香花蟹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-01-22

©本菜谱的做法由 雅雅杨小厨 编写，未经授权不得转载

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