自制元宵（无馅料版）

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樊小凡1989
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小时候过年 每年大年初一都要吃一碗 我们那叫金元宝 现在市面上越来越多的带馅料的 我却对这个无馅料的元宵情有独钟 喜欢吃的你也可以造起来啦

自制元宵的用料

糯米粉 适量 开水（不用温水） 适量

自制元宵的做法

自制元宵（无馅料版）的做法图解1

步骤1

1.准备好糯米粉适量，因为在外地做的，没有称重量，也就是一小碗的量吧，我搓的小，做好有61个，看大家搓的大小。
自制元宵（无馅料版）的做法图解2

步骤2

2.准备好白开水，不需要太多，这边说下用白开水，温水也可以做，但是我觉得水热一点做出来的元宵比较有嚼劲。 3.先少量倒入白开水进糯米粉里面，一次性不能加太多，可以慢慢搅拌，水不够再添加。 4.糯米粉都揉到一起，不能太软，如果觉得太软可以再添加些糯米粉补救。 剩下的步骤没来得及拍照，只能文字表述
自制元宵（无馅料版）的做法图解3

步骤3

5.这个是搓好的元宵，再烧开水煮好就可以吃啦
自制元宵（无馅料版）的做法图解4

步骤4

6.可以沾白砂糖，也可以绵白糖，我喜欢白砂糖那种口感，大家也可以像我这样把黑芝麻放料理机磨一下再添加些白砂糖口感更香。看大家的喜好~

自制元宵的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-01-28

©本菜谱的做法由 樊小凡1989 编写，未经授权不得转载

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