糯米藕

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一柯福豆
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参加工作后 和父母 ，兄弟姐妹们聚在一起的时间越来越少了。晚上饭后全家一起聊天，爸妈在太原 ，我在郑州工作 ，妹妹在北京工作 算起来上次和家人见面还是2019年春节 利用春节假期 做些美味小菜给家人， 糯米藕

糯米藕的用料

藕 3节 糯米 适量(往藕孔里灌)
红糖 适量(上色) 红枣 8颗(看自己喜好)
冰糖 5大块(喜爱甜的多放些) 蜂蜜 3勺
牙签 扎藕盖使用

糯米藕的做法

糯米藕的做法图解1

步骤1

食材准备:1、糯米、藕、蜂蜜、红枣、冰糖、红糖2、糯米提前泡30分待用
糯米藕的做法图解2

步骤2

藕两头切开，灌糯米，使用一支筷子，戳满糯米。在看在另一头，有没有满，若没有满，再从另一头戳满。
糯米藕的做法图解3

步骤3

两头都满后，盖上藕盖子，牙签扎住(牙签可截为两半使用，每头扎个4－5个牙签，多扎些，避免煮的时候，挣开，跑糯米)
糯米藕的做法图解4

步骤4

准备汁:栆、红糖、冰糖、蜂蜜，放入锅中(最好使用密封电饭煲或者高压锅，这样做出来更糯些)
糯米藕的做法图解5

步骤5

三勺蜂蜜的量，如图所示
糯米藕的做法图解6

步骤6

料准备好后，加入糯米藕，加入水(水深盖过藕即可)，蒸煮1个小时。
糯米藕的做法图解7

步骤7

出锅、切片、盛盘，就可以吃喽

糯米藕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-01-28

©本菜谱的做法由 一柯福豆 编写，未经授权不得转载

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