红枣糕

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君子恩
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超级爱吃红枣糕，买来的太甜，而且有泡打粉，自己在家做吧，虽然不如加了泡打粉的那般细腻，但一点都不影响口感哦！喜欢的朋友们赶紧试试吧！

红枣糕的用料

红枣（去核） 100克 红糖 30克
纯牛奶 120克 玉米油 30克
低筋面粉 80克 鸡蛋 4个

红枣糕的做法

红枣糕的做法图解1

步骤1

准备好所有食材，红枣剪开去核。
红枣糕的做法图解2

步骤2

取90克红枣+120克牛奶，用料理机搅拌成红枣泥。
红枣糕的做法图解3

步骤3

把四个鸡蛋打入到干净无水无油的打蛋盆中，红糖一次性加入。
红枣糕的做法图解4

步骤4

一直打到鸡蛋糊的有纹路，滴落的鸡蛋糊不容易消失的状态。
红枣糕的做法图解5

步骤5

玉米油顺着刮刀加入到鸡蛋糊内，翻拌均匀
红枣糕的做法图解6

步骤6

再加入红枣泥和和10克红枣丁，翻拌均匀
红枣糕的做法图解7

步骤7

把低粉过筛后加入，用刮刀翻拌切拌均匀
红枣糕的做法图解8

步骤8

用刮刀翻拌切拌均匀
红枣糕的做法图解9

步骤9

红枣蛋糕糊倒入模具中，震出蛋糕糊里的气泡后，在表面撒上白芝麻
红枣糕的做法图解10

步骤10

多出来的蛋糕糊烤两个杯子蛋糕
红枣糕的做法图解11

步骤11

烤箱提前预热，150度烘烤55分钟左右。
红枣糕的做法图解12

步骤12

成品图
红枣糕的做法图解13

步骤13

成品图
红枣糕的做法图解14

步骤14

成品图
红枣糕的做法图解15

步骤15

成品图

红枣糕的烹饪技巧

操作的时候注意手法，别消泡喽！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-01-30

©本菜谱的做法由 君子恩 编写，未经授权不得转载

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