大懒龙（肉龙）

独家
1.3万 浏览 61 收藏
收藏
大妞儿body
大妞儿body
＋ 关注

肉龙的用料

普通面粉 适量 肉馅 适量
酵母 2g 葱 多半根
香油 适量 十三香 适量
食用油 适量 白胡椒粉 适量
普通酱油 适量 盐 一勺

肉龙的做法

大懒龙（肉龙）的做法图解1

步骤1

四大勺面粉，2g左右酵母，加入开水搅拌，再加入冷水搅拌，开水和冷水各一半，搅拌结果如图，huo面，基本要揉300下，可能在5-8分钟左右。成面团。盆盖盖儿，放在温暖的地方，醒2小时。
大懒龙（肉龙）的做法图解2

步骤2

2个小时醒发，变大两倍
大懒龙（肉龙）的做法图解3

步骤3

一chuo一个坑，一揪蜂窝，粘手，贼软
大懒龙（肉龙）的做法图解4

步骤4

在一把抓，蜂窝，黏手
大懒龙（肉龙）的做法图解5

步骤5

取出，揉点白面，搞成不粘手的样子且一般光滑
大懒龙（肉龙）的做法图解6

步骤6

醒发前，需要huo肉馅，葱 油 香油 十三香，酱油，白胡椒 盐 扔进去，顺时针搅拌，如果想要肉有色，就放点老抽。口淡的放一勺盐就行了。我口淡，哈哈
大懒龙（肉龙）的做法图解7

步骤7

上劲儿
大懒龙（肉龙）的做法图解8

步骤8

醒好的面，gan薄皮，中间厚，两边薄，防漏，肉铺平
大懒龙（肉龙）的做法图解9

步骤9

凉水上锅，没有屉布，就锅抹油，大火20分钟
大懒龙（肉龙）的做法图解10

步骤10

卷起来，20分钟，上锅
大懒龙（肉龙）的做法图解11

步骤11

刚放进去的样子，俩龙放不下，一个锅一个龙吧
大懒龙（肉龙）的做法图解12

步骤12

20分钟之后，关火，焖5分钟。
大懒龙（肉龙）的做法图解13

步骤13

取出
大懒龙（肉龙）的做法图解14

步骤14

切
大懒龙（肉龙）的做法图解15

步骤15

拍照，吃。没放老抽所以没肉色，下回改

肉龙的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-01-30

©本菜谱的做法由 大妞儿body 编写，未经授权不得转载

肉龙的其他做法更多

上传我做的这道菜

肉龙的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 大懒龙（肉龙）

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 16 大懒龙（肉龙）的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活