红枣枸杞桂圆莲子乌鸡汤

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红枣枸杞桂圆莲子乌鸡汤有补血养颜、益精明目的作用。汤水清，味道可口，材料经济、简单，但功效颇佳，适合一家大小饮用，尤其是身体虚弱或皮肤干燥的人更宜饮用。

红枣枸杞桂圆莲子乌鸡汤的用料

乌鸡一只	红枣一把
枸杞一把	桂圆一把
莲子一把	清水适量
香料适量	食盐适量

红枣枸杞桂圆莲子乌鸡汤的做法

步骤1

将收拾好的乌鸡洗净，切成大块，凉水入锅，水开后滚5分钟，捞起，用水洗净，沥干水备用；

步骤2

枸杞用温水浸透，洗净，沥干水。红枣桂圆、莲子洗净。小葱，生姜洗净，去姜皮，切片备用；

步骤3

3、土锅中放入红枣、枸杞、桂圆、莲子、乌鸡、小葱、姜片以及料酒；

步骤4

放入香料，倒入适量清水；

步骤5

大火煮开后转小火，汤要小火慢炖2个小时左右；

步骤6

最后加入适量的盐调味即可。

步骤7

香甜浓郁营养美味的红枣枸杞桂圆莲子乌鸡汤就可以食用啦！

红枣枸杞桂圆莲子乌鸡汤的烹饪技巧

乌鸡汤禁忌 1、小孩感冒发热、内火偏旺时不宜喝乌鸡汤，因为乌鸡汤性温助火，会加重症状。 2、鸡肉性温，助火，肝阳上亢及口腔糜烂、大便秘结者不宜食用。 3、动脉硬化、冠心病和高血脂患者忌饮鸡汤。 4、感冒伴有头痛、乏力、发热的人忌食鸡肉，鸡汤。 5、胃酸过多者不宜食用：鸡汤有刺激胃酸分泌的作用，因此患有胃溃疡、胃酸过多或胃出血的病人，不宜喝鸡汤。
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创建时间:2020-01-31

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