香酥鸡肉

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疫情期间在家闭关，给孩子整点好吃的ི

香酥鸡肉的用料

鸡胸肉 200克 盐 半勺
鸡蛋 1个 姜 少许
黑胡椒粉 少许 淀粉 适量
面粉 适量

香酥鸡肉的做法

香酥鸡肉的做法图解1

步骤1

鸡胸肉片成厚片，加黑胡椒粉盐淀粉抓匀腌制，放冰箱冷藏一晚

步骤2

炸以前加一个鸡蛋抓拌匀
香酥鸡肉的做法图解3

步骤3

香酥粉是由淀粉面粉1：1拌匀，取鸡肉片裹上一层香酥粉，裹粉时候用手抓一抓，会出鱼鳞装的外衣
香酥鸡肉的做法图解4

步骤4

先小火炸，再转大一点火，金黄捞出

香酥鸡肉的烹饪技巧

香酥粉一层就可以了，太多层口感会很硬的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-01-31

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