锦娘制——快手香煎带鱼

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香煎带鱼的用料

带鱼 500克 鸡蛋 1个
玉米淀粉 30克 生姜 适量
油 50克 料酒 20克
盐 适量 熟芝麻 若干

香煎带鱼的做法

锦娘制——快手香煎带鱼的做法图解1

步骤1

带鱼加盐、料酒、生姜腌制两小时左右。
锦娘制——快手香煎带鱼的做法图解2

步骤2

放入一个鸡蛋黄。
锦娘制——快手香煎带鱼的做法图解3

步骤3

撒玉米淀粉，拌匀。
锦娘制——快手香煎带鱼的做法图解4

步骤4

锅中入油，两片生姜炝锅后取出，放带鱼中小火煎至两面焦黄。
锦娘制——快手香煎带鱼的做法图解5

步骤5

出锅，撒熟芝麻和适量配菜点缀。

香煎带鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-01-31

©本菜谱的做法由 律政小厨 编写，未经授权不得转载

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