手撕鸡腿

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手撕鸡腿的用料

手枪腿 1只 蒜 适量
生抽 5g 料酒 10g
老抽 2g 生姜 3片
辣椒粉 3g 色拉油 5g
香菜 少许 盐 1g
味精 3g

手撕鸡腿的做法

手撕鸡腿的做法图解1

步骤1

①手枪腿➕生姜➕料酒煮熟 ②煮熟de手枪腿放入凉水收汁（使肉质更紧实） ③调酱料蒜泥➕盐➕味精➕辣椒粉淋上热油 ④手枪腿撕成肉条 尽量撕细小一点美观又入味 ⑤浇上酱料放入香菜（不吃香菜的可以省略） OK开动吧

手撕鸡腿的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-01-31

©本菜谱的做法由 浠妈私房菜 编写，未经授权不得转载

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