清新柠檬

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抽风的呀咪匠
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今年是一个特殊的新年 每天除了吃饭睡觉还是睡觉吃饭 你肯定已经开始嫌弃每天吃腻的饭那就嗑瓜子，吃糖果吧～当然试试这款像极了柠檬并且一口下去浓郁的柠檬味饼干清新解腻 口齿留香

柠檬饼干的用料

白鲨低粉 95克 黄油 50克
糖粉 20克 盐 1克
柠檬汁 6克 柠檬皮 适量
白巧克力 适量 蛋液 少许

柠檬饼干的做法

清新柠檬的做法图解1

步骤1

食材精准称量(允许有那么丢误差)
清新柠檬的做法图解2

步骤2

黄油室温软化 手指轻戳很轻易的按压 分次加入柠檬汁 糖粉并且每次深刻的融为一体
清新柠檬的做法图解3

步骤3

筛入低粉 盐混合无干粉
清新柠檬的做法图解4

步骤4

最后划重点(柠檬用盐清洗干净)把柠檬皮刨下来混合匀
清新柠檬的做法图解5

步骤5

整形成圆柱体，放入冰箱冷冻25-30分钟
清新柠檬的做法图解6

步骤6

取出切成厚度为7-8mm的圆片
清新柠檬的做法图解7

步骤7

烤箱预热170度上下火 蛋液搅匀，在饼干圆片一圈适量涂匀
清新柠檬的做法图解8

步骤8

烘烤20分钟，注意观察上色 及时加盖锡纸
清新柠檬的做法图解9

步骤9

蛋液涂厚容易上色过深
清新柠檬的做法图解10

步骤10

白巧放入裱花袋中隔水融化，依次挤好晾干
清新柠檬的做法图解11

步骤11

你肯定会喜欢的柠檬饼干
清新柠檬的做法图解12

步骤12

是不是很Q

柠檬饼干的烹饪技巧

✅小贴士✅ 黄油是室温软化不是放入微波炉或者隔水融化 柠檬皮可以换成肯定也好吃 切好的饼干胚可以在外圈略微涂些蛋液 烘烤后颜色会好看些。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-02

©本菜谱的做法由 抽风的呀咪匠 编写，未经授权不得转载

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