香煎鳕鱼

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家里人都很喜欢吃鳕鱼 妈妈觉得不腥软嫩 爸爸觉得吃着特香 这种深海鱼对心血管啊糖尿病啊都有积极的作用 还能提高免疫力 特别适合长辈吃～

香煎鳕鱼的用料

鳕鱼 6块 香菇 12朵
胡萝卜 12片 黄油 适量
淀粉 适量 黑胡椒碎 1小勺
海盐 1小勺

香煎鳕鱼的做法

香煎鳕鱼的做法图解1

步骤1

鳕鱼常温解冻
香煎鳕鱼的做法图解2

步骤2

用剪刀刮去表皮鱼鳞 冲洗干净沥干水份
香煎鳕鱼的做法图解3

步骤3

厨房吸纸吸干表面水份 两面撒上黑胡椒碎海盐涂抹均匀 腌制15分钟
香煎鳕鱼的做法图解4

步骤4

干淀粉拍到两面
香煎鳕鱼的做法图解5

步骤5

平底锅抹上一层黄油 用中小火煎制鳕鱼 同时可以放上胡萝卜片和洗净并挤干水份的整朵香菇 胡萝卜比较薄最早熟 鳕鱼和香菇可以多煎一下
香煎鳕鱼的做法图解6

步骤6

两面发金黄 大概这个程度就好
香煎鳕鱼的做法图解7

步骤7

摆盘～撒花～

香煎鳕鱼的烹饪技巧

1、香菇洗净后一定要挤干水份 比较容易煎得干干香香的 2、鱼肉吸干水份外面裹一层淀粉 比较不容易粘锅也不容易弄碎
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-02

©本菜谱的做法由 丢丢仔 编写，未经授权不得转载

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