营养丰富的肉酱

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Michael崔
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大家可以根据自己的喜好添加蔬菜作为肉酱辅料

肉酱的用料

食用油 适量 青椒 1根
木耳 适量 娃娃菜 适量
香菇 适量 葱花 适量
姜 适量 生抽 一丢丢
老抽 一丢丢 豆瓣酱 四勺
猪肉糜 300g 料酒 适量

肉酱的做法

营养丰富的肉酱的做法图解1

步骤1

猪肉糜用料酒腌制20-30分钟
营养丰富的肉酱的做法图解2

步骤2

所有蔬菜切丁备用
营养丰富的肉酱的做法图解3

步骤3

姜切成末，葱切成葱花
营养丰富的肉酱的做法图解4

步骤4

老抽➕生抽
营养丰富的肉酱的做法图解5

步骤5

锅里放油，倒入姜末炒出香味。
营养丰富的肉酱的做法图解6

步骤6

倒入腌制好的猪肉糜，把里面的水分炒出来
营养丰富的肉酱的做法图解7

步骤7

倒入刚才调制好的老抽➕生抽继续翻炒上色
营养丰富的肉酱的做法图解8

步骤8

倒入切好的所有蔬菜继续翻炒
营养丰富的肉酱的做法图解9

步骤9

加入豆瓣酱，翻炒ing
营养丰富的肉酱的做法图解10

步骤10

豆瓣酱翻炒均匀之后加入适量清水，翻炒ing
营养丰富的肉酱的做法图解11

步骤11

刚才加入的清水炒干之后就可以出锅了。

肉酱的烹饪技巧

首次锅里放油的时候一定要少量，不要多 放油之后把锅底部一圈沾满油防止猪肉粘锅 也可以加入胡萝卜和洋葱
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-02

©本菜谱的做法由 Michael崔 编写，未经授权不得转载

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