鸡爪煲

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沐言_moon5
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鸡爪煲的用料

鸡爪 800g 姜片 适量
植物油 适量 白糖 100g
清水 适量 料酒 10g
八角 2个 葱段 适量
盐 3g 老抽 10g
生抽 30g 粉丝 适量
葱花 适量 土豆，芹菜 适量

鸡爪煲的做法

鸡爪煲的做法图解1

步骤1

鸡爪切开，冷水放入姜片，葱段，料酒，炒水
鸡爪煲的做法图解2

步骤2

准备这些材料，葱姜蒜，白糖，花椒，香叶，八角
鸡爪煲的做法图解3

步骤3

炒糖色
鸡爪煲的做法图解4

步骤4

先放入鸡爪炒糖色，然后把所有材料放进去，再加入耗油，生抽，老抽，料酒，翻炒几下，保证材料包裹均匀
鸡爪煲的做法图解5

步骤5

翻炒一下
鸡爪煲的做法图解6

步骤6

加冷水莫过鸡爪，加一片柠檬。肉比较容易炖烂
鸡爪煲的做法图解7

步骤7

炖一会加入土豆芹菜可以啦，收下汁就可以出锅啦

鸡爪煲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-03

©本菜谱的做法由 沐言_moon5 编写，未经授权不得转载

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