土豆香肠厚底披萨

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Jessica不负拾光
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土豆香肠厚底披萨的用料

中筋面粉 300g 盐 3g
糖 8g 橄榄油 15g
酵母 5g 水 185g
土豆 1个 香肠 200g
意式披萨酱 适量 马苏里拉芝士碎 200g

土豆香肠厚底披萨的做法

土豆香肠厚底披萨的做法图解1

步骤1

所有材料混合，揉成面团，盖保鲜膜放温暖的地方发酵至2倍大。
土豆香肠厚底披萨的做法图解2

步骤2

土豆切片。
土豆香肠厚底披萨的做法图解3

步骤3

香肠切片。
土豆香肠厚底披萨的做法图解4

步骤4

土豆入烤箱150度烤10分钟，去水分。
土豆香肠厚底披萨的做法图解5

步骤5

面发酵好后，排气，然后醒10分钟，擀开放入烤盘中，四周稍高，形成披萨边。
土豆香肠厚底披萨的做法图解6

步骤6

叉子均匀的叉出孔。
土豆香肠厚底披萨的做法图解7

步骤7

烤箱150度，烤10分钟。
土豆香肠厚底披萨的做法图解8

步骤8

出炉后抹披萨酱。
土豆香肠厚底披萨的做法图解9

步骤9

均匀的撒上马苏里拉芝士。
土豆香肠厚底披萨的做法图解10

步骤10

把烤过的土豆放上去。
土豆香肠厚底披萨的做法图解11

步骤11

再放一层芝士，一层香肠。
土豆香肠厚底披萨的做法图解12

步骤12

最后再撒一层芝士。
土豆香肠厚底披萨的做法图解13

步骤13

烤箱180度烤10分钟，然后升温至200度，再烤5分钟，给芝士上色。
土豆香肠厚底披萨的做法图解14

步骤14

出炉。吃披萨最喜欢的就是趁热切开后芝士拉丝了。
土豆香肠厚底披萨的做法图解15

步骤15

成品图。
土豆香肠厚底披萨的做法图解16

步骤16

成品图。

土豆香肠厚底披萨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-03

©本菜谱的做法由 Jessica不负拾光 编写，未经授权不得转载

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