自制小油条

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浑浑噩噩的羊肉片
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圈里都在研究美食，我也试试做个小油条，样子不好看，但是味道美美的！

油条的用料

面粉 300g 水 170g
鸡蛋 1个 酵母 4g
食用油 适量 盐 适量
糖 适量

油条的做法

自制小油条的做法图解1

步骤1

将酵母放入温水中化开，倒入面粉中，边搅边倒，直至没有干面粉，中间加入鸡蛋一起搅，放入植物油，揉成面团，盖上保鲜膜，醒发一个小时…
自制小油条的做法图解2

步骤2

将醒发一个小时的面团，再次揉一下，铺成长方形，用刀切成条，两条捏一起。（揉面团之前就起锅烧油，这时候油已经热了）
自制小油条的做法图解3

步骤3

试试油温，油温上来了就可以下锅了…
自制小油条的做法图解4

步骤4

炸至金光就可以出锅了。

油条的烹饪技巧

家里有孩子的可以放糖做成小零食。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-04

©本菜谱的做法由 浑浑噩噩的羊肉片 编写，未经授权不得转载

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