凉拌紫甘蓝

精品 独家
15.0万 浏览 2462 收藏
收藏
牛奶姥姥
牛奶姥姥
＋ 关注

清爽可口的小凉菜哦

凉拌紫甘蓝的用料

紫甘蓝 半个 生抽 2勺
醋 一勺 芝麻油 半勺
蒜 少许 青红黄椒 各少许
花生米 少许 熟芝麻 少许
胡萝卜 半根

凉拌紫甘蓝的做法

凉拌紫甘蓝的做法图解1

步骤1

紫甘蓝用盐水浸泡十分钟后捞出洗净切细丝，放少许盐腌制片刻
凉拌紫甘蓝的做法图解2

步骤2

胡萝卜切丝
凉拌紫甘蓝的做法图解3

步骤3

红青黄椒切细丝
凉拌紫甘蓝的做法图解4

步骤4

将胡萝卜和辣椒丝放入盆中加入少许盐腌制片刻
凉拌紫甘蓝的做法图解5

步骤5

蒜切末
凉拌紫甘蓝的做法图解6

步骤6

将腌制好的紫甘蓝挤去水分后用凉白开冲洗干净，放入沥水篮中沥干水份
凉拌紫甘蓝的做法图解7

步骤7

将腌制出的胡萝卜和辣椒丝的水份挤去，和紫甘蓝一起倒入一个大碗中
凉拌紫甘蓝的做法图解8

步骤8

碗中加入两勺生抽、一勺香醋、半勺香油，适量白糖和盐，放入提前煮好的花生米和熟芝麻，所有食材拌均后放十分钟左右
凉拌紫甘蓝的做法图解9

步骤9

装盘食用

凉拌紫甘蓝的烹饪技巧

紫甘蓝不用焯水能更好的保持营养成分，而且口感和颜色更好看，家里有不吃香菜的所以没有放，喜欢吃香菜的可以加一些
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-04

©本菜谱的做法由 牛奶姥姥 编写，未经授权不得转载

凉拌紫甘蓝的其他做法更多

凉拌紫甘蓝的全部作品

上传我做的这道菜

凉拌紫甘蓝的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 凉拌紫甘蓝

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 凉拌紫甘蓝的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活