啤酒鸭卤蛋

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小林野栗子
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超级简单的四步教你做啤酒鸭卤蛋

啤酒鸭卤蛋的用料

鹌鹑蛋 10-20个 鸭肉 半只
干辣椒 7-8瓣 花椒 10粒左右
香叶 3-4片 八角 3-4瓣
冰糖 3-4块 啤酒 500ml
老抽 一小勺 生抽 两勺
蚝油 一勺

啤酒鸭卤蛋的做法

啤酒鸭卤蛋的做法图解1

步骤1

鸭肉捞熟，鹌鹑蛋煮熟剥壳
啤酒鸭卤蛋的做法图解2

步骤2

热油下锅炒干辣椒、花椒、香叶、八角
啤酒鸭卤蛋的做法图解3

步骤3

放鸭肉、鹌鹑蛋，加老抽、生抽、蚝油、冰糖炒匀
啤酒鸭卤蛋的做法图解4

步骤4

倒入啤酒小火煮15-20mins就好啦～

啤酒鸭卤蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-04

©本菜谱的做法由 小林野栗子 编写，未经授权不得转载

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