比肉还好吃的山药炒香菇☺素食也可以很好吃（附赠山药不黑妙招）

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Mattie夢婷
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一人食今日食谱分享 ㊙㊙山药炒香菇，健脾胃助消化 家里有老人小孩的，多吃山药对身体是百利的 营养美味还饱腹不长肉，也很适合在健身的朋友吃 切山药建议戴一次性手套削皮切，防止过敏发痒，用碗加水倒2勺醋，将切好的山药片泡在水里，要用的时候再沥水捞出，这样可以防止氧化发黑

山药炒香菇的用料

香菇 8朵 山药 半根
葱 3根 大蒜 3瓣
生姜 适量 小米辣（干辣椒） 若干
蚝油 1勺 盐 半勺
鸡精 半勺

山药炒香菇的做法

比肉还好吃的山药炒香菇☺素食也可以很好吃（附赠山药不黑妙招）的做法图解1

步骤1

准备食材，香菇切块，山药戴手套切块，碗里放2勺醋泡山药备用以防氧化发黑，葱蒜辣椒切末，生姜切丝
比肉还好吃的山药炒香菇☺素食也可以很好吃（附赠山药不黑妙招）的做法图解2

步骤2

山药焯水2分钟沥水捞出
比肉还好吃的山药炒香菇☺素食也可以很好吃（附赠山药不黑妙招）的做法图解3

步骤3

起锅热油爆香姜蒜辣椒
比肉还好吃的山药炒香菇☺素食也可以很好吃（附赠山药不黑妙招）的做法图解4

步骤4

倒入香菇炒软
比肉还好吃的山药炒香菇☺素食也可以很好吃（附赠山药不黑妙招）的做法图解5

步骤5

倒入山药翻炒片刻
比肉还好吃的山药炒香菇☺素食也可以很好吃（附赠山药不黑妙招）的做法图解6

步骤6

加入1勺蚝油
比肉还好吃的山药炒香菇☺素食也可以很好吃（附赠山药不黑妙招）的做法图解7

步骤7

加入半勺盐，半勺鸡精翻炒
比肉还好吃的山药炒香菇☺素食也可以很好吃（附赠山药不黑妙招）的做法图解8

步骤8

倒入葱末翻炒一会即可出锅☺
比肉还好吃的山药炒香菇☺素食也可以很好吃（附赠山药不黑妙招）的做法图解9

步骤9

今天不想吃主食，做了紫薯蛋烧~

山药炒香菇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-06

©本菜谱的做法由 Mattie夢婷 编写，未经授权不得转载

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