黄金包白银（鸡蛋炒米）

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李广品
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鸡蛋炒米的用料

米饭 250 鸡蛋 2个
火腿肠 1根 小葱 2根
黄瓜 一小段 盐 1.5勺
生抽 半勺 花生油 适量

鸡蛋炒米的做法

步骤1

黄瓜洗净去皮，切成颗粒状。火腿肠也切成颗粒状。备用。小葱最好切细些。备用

步骤2

锅烧热，手离锅5，6公分左右感到热了。放入适量的花生油。倒进剩米饭翻炒。大概5-6分钟后直接将两个鸡蛋去壳后倒进锅里翻炒，米粒一颗颗成型时逐步将小葱，火腿肠，黄瓜放进去翻炒一下。放入盐，生抽。再次翻炒几下。

步骤3

最后一步出锅。

鸡蛋炒米的烹饪技巧

米饭热时放鸡蛋够反复翻炒。防止鸡蛋粘锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-07

©本菜谱的做法由 李广品 编写，未经授权不得转载

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