新疆美食-炒烤肉

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天气太冷，加上现在非常时期，吃顿烧烤不太方便。现在给大家介绍一个简单易做的新疆美食-炒烤肉，解解馋

炒烤肉的用料

羊肉 400g 洋葱 半个
花生油 少许 辣子面 适量
孜然粉 适量

炒烤肉的做法

新疆美食-炒烤肉的做法图解1

步骤1

羊肉洗净沥干水分待用
新疆美食-炒烤肉的做法图解2

步骤2

半个洋葱切块待用
新疆美食-炒烤肉的做法图解3

步骤3

盐，辣面子，孜然粉
新疆美食-炒烤肉的做法图解4

步骤4

羊肉大块先改刀成肉条
新疆美食-炒烤肉的做法图解5

步骤5

再切成小块，注意不要切太薄
新疆美食-炒烤肉的做法图解6

步骤6

切好装盘待用
新疆美食-炒烤肉的做法图解7

步骤7

热锅下油，油不要太多，适量即可
新疆美食-炒烤肉的做法图解8

步骤8

下肉翻炒
新疆美食-炒烤肉的做法图解9

步骤9

炒出羊肉水分
新疆美食-炒烤肉的做法图解10

步骤10

水分炒干
新疆美食-炒烤肉的做法图解11

步骤11

放洋葱翻炒
新疆美食-炒烤肉的做法图解12

步骤12

放辣面子翻炒
新疆美食-炒烤肉的做法图解13

步骤13

放孜然粉
新疆美食-炒烤肉的做法图解14

步骤14

注意一直用中火即可，大火容易把肉炒老变硬
新疆美食-炒烤肉的做法图解15

步骤15

起锅装盘，美味的炒烤肉

炒烤肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-07

©本菜谱的做法由 不专业做纯粹的口味家常 编写，未经授权不得转载

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