也太香了吧 炸肉

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豆粉708528ugxv
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原本最初想用家里仅剩的面粉试做饺子皮，没想到揉面时水倒太多，成了面糊糊，干脆再倒多点调成面粉浆，裹起来炸肉

炸肉的用料

猪肉 600g 酱油（腌料） 1.5瓷勺
耗油（腌料） 1瓷勺 盐（腌料） 1量勺
料酒（腌料） 0.5瓷勺 胡椒粉（腌料） 1量勺
姜丝（腌料） 适量 玉米淀粉 适量
鸡蛋 1个 花生油 适量
大蒜 (腌料) 适量 芝麻油(腌料) 少许
葱段(腌料) 少许 番茄酱 适量

炸肉的做法

也太香了吧 炸肉的做法图解1

步骤1

将肉和各种腌料混合，腌制30分钟
也太香了吧 炸肉的做法图解2

步骤2

将腌制好的肉，包裹上一层淀粉浆 (淀粉浆：在面粉里打个蛋混合，加入适量水调和而成)
也太香了吧 炸肉的做法图解3

步骤3

将裹上面粉的肉放在植物油炸起来，炸到两面黄就好了。
也太香了吧 炸肉的做法图解4

步骤4

出锅，加番茄酱也太香了吧

炸肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-07

©本菜谱的做法由 豆粉708528ugxv 编写，未经授权不得转载

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