老土鸡 鸡丝粉皮汤

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2020时开始
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过年回家就爱吃鸡汤，加点粉皮，面条，青菜都是极好的。奶奶散养的土鸡，年前爸爸带了三只，收拾好放冰箱里。取出来要过水，重新洗一下。你们爱喝鸡汤吗。

鸡丝粉皮汤的用料

家养小母鸡半只 红薯粉皮 300g
葱 两段 姜 3片
盐 胡椒粉

鸡丝粉皮汤的做法

老土鸡 鸡丝粉皮汤的做法图解1

步骤1

取半只老母鸡，分成五大块，洗干净
老土鸡 鸡丝粉皮汤的做法图解2

步骤2

准备葱姜
老土鸡 鸡丝粉皮汤的做法图解3

步骤3

鸡块焯水，洗干净
老土鸡 鸡丝粉皮汤的做法图解4

步骤4

洗干净煮好的鸡块，鸡爪剪掉指甲
老土鸡 鸡丝粉皮汤的做法图解5

步骤5

准备一口砂锅，放清水，葱姜入锅，放入鸡块
老土鸡 鸡丝粉皮汤的做法图解6

步骤6

大火煮开，文火慢炖1小时
老土鸡 鸡丝粉皮汤的做法图解7

步骤7

取出鸡块，把肉丝出来，舅妈爱吃胶原蛋白，鸡皮就留的大块，可以改小一点的
老土鸡 鸡丝粉皮汤的做法图解8

步骤8

出去锅里的葱姜，把鸡丝放入锅里
老土鸡 鸡丝粉皮汤的做法图解9

步骤9

奶奶做的手工红薯粉皮，一起放入锅里，放盐胡椒粉调味，就好了。撒上葱花，更香了
老土鸡 鸡丝粉皮汤的做法图解10

步骤10

晚上煮好，早上➕粉皮，配上锅巴。早饭来一碗，安逸

鸡丝粉皮汤的烹饪技巧

调味盐，胡椒粉就好了，不用加油，鸡油特别香
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-08

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分类： 高钠

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