蛋饺萝卜煲

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爱美食的梁小姐
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蛋饺萝卜煲的用料

鸡蛋 4个 肉馅 100克
油 少许 白萝卜 一小个
姜 少许 盐 少许
蚝油 少许

蛋饺萝卜煲的做法

#憋在家里吃什么#蛋饺萝卜煲的做法图解1

步骤1

准备猪肉馅，我今天刚好是包饺子剩下的冬菇萝卜馅料，所以就直接用了，平时都是直接拿猪肉馅来做。
#憋在家里吃什么#蛋饺萝卜煲的做法图解2

步骤2

鸡蛋打发，比平时煎蛋饼要多打几下，筷子夹起来已经没有分开的蛋清为止。
#憋在家里吃什么#蛋饺萝卜煲的做法图解3

步骤3

汤勺扫一层油再加入蛋液，中间还有一些蛋液没熟时候就可以加入肉馅
#憋在家里吃什么#蛋饺萝卜煲的做法图解4

步骤4

肉馅不要太多，不然容易包不住
#憋在家里吃什么#蛋饺萝卜煲的做法图解5

步骤5

再用筷子轻轻推到中间压紧就可以了
#憋在家里吃什么#蛋饺萝卜煲的做法图解6

步骤6

做多几个就很快上手了，大概二十分钟就做好了，蛋饺做好就备用
#憋在家里吃什么#蛋饺萝卜煲的做法图解7

步骤7

白萝卜切小条，姜拍好就可以先下锅煮，水开之后继续小火闷煮十分钟
#憋在家里吃什么#蛋饺萝卜煲的做法图解8

步骤8

再加入蛋饺小火煮十分钟，最后加入少许盐，一勺蚝油调味就可以起锅了
#憋在家里吃什么#蛋饺萝卜煲的做法图解9

步骤9

完成了，大人小孩都喜欢哦(´-ω-`)

蛋饺萝卜煲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-08

©本菜谱的做法由 爱美食的梁小姐 编写，未经授权不得转载

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