手工凉皮（准备阶段）

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手工凉皮的用料

面粉一斤 盐适量

手工凉皮的做法

手工凉皮（准备阶段）的做法图解1

步骤1

500克面粉加适量盐水和面
手工凉皮（准备阶段）的做法图解2

步骤2

面团静置半小时后加水洗
手工凉皮（准备阶段）的做法图解3

步骤3

反复加水揉面
手工凉皮（准备阶段）的做法图解4

步骤4

洗出的面水单独用盆放着
手工凉皮（准备阶段）的做法图解5

步骤5

面筋洗成这样还需继续
手工凉皮（准备阶段）的做法图解6

步骤6

最后用水冲洗面筋
手工凉皮（准备阶段）的做法图解7

步骤7

面筋到洗不出面水为止
手工凉皮（准备阶段）的做法图解8

步骤8

面水静置至水和淀粉分离

手工凉皮的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-08

©本菜谱的做法由 17793408089 编写，未经授权不得转载

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