宝宝辅食-红枣发糕（老人孩子都爱）

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人之初，性本善~我爱吃甜你拦不住

红枣发糕的用料

面粉 200克 红糖 适量
酵母 3克 红枣 适量
温水 180克左右 鸡蛋 1个

红枣发糕的做法

宝宝辅食-红枣发糕（老人孩子都爱）的做法图解1

步骤1

红枣冲洗干净，可以泡一会儿（可忽略），红枣根据自己的喜好增添；
宝宝辅食-红枣发糕（老人孩子都爱）的做法图解2

步骤2

上锅蒸25分钟左右，根据红枣的大小调整时间；
宝宝辅食-红枣发糕（老人孩子都爱）的做法图解3

步骤3

蒸熟的红枣过一下凉，去皮去核； 如果是大宝宝比如200个月的大宝宝，可以只去核不去皮；
宝宝辅食-红枣发糕（老人孩子都爱）的做法图解4

步骤4

放料理棒中打成泥糊状，没有泡红枣的打的时候可能会有点干，稍微加一点水打成泥；或者用刀剁碎；
宝宝辅食-红枣发糕（老人孩子都爱）的做法图解5

步骤5

丢一个鸡蛋进去搅拌均匀，鸡蛋过敏的宝宝可忽略；
宝宝辅食-红枣发糕（老人孩子都爱）的做法图解6

步骤6

加入面粉搅拌均匀；
宝宝辅食-红枣发糕（老人孩子都爱）的做法图解7

步骤7

40°温水加3克酵母粉搅拌均匀，如果是200个月的大宝宝可适当放一些红糖
宝宝辅食-红枣发糕（老人孩子都爱）的做法图解8

步骤8

把酵母水加进入面糊中，因为各种面粉的吸水性不同，所以加入一大部分以后，后面一定要边观察边加水；
宝宝辅食-红枣发糕（老人孩子都爱）的做法图解9

步骤9

把面糊调成图片状，是一种黏糊的状态，全程用筷子，切勿用手；
宝宝辅食-红枣发糕（老人孩子都爱）的做法图解10

步骤10

放入盆中盖盖子，或者用保鲜膜盖住，放到温暖处醒发
宝宝辅食-红枣发糕（老人孩子都爱）的做法图解11

步骤11

体积大概膨胀到了2倍大小，懒宝宝可以直接上锅蒸了~
宝宝辅食-红枣发糕（老人孩子都爱）的做法图解12

步骤12

醒发好的面，用筷子搅拌一下排气
宝宝辅食-红枣发糕（老人孩子都爱）的做法图解13

步骤13

模具刷油，把面糊倒入喜欢的模具中，上面可以撒一点红枣核桃碎
宝宝辅食-红枣发糕（老人孩子都爱）的做法图解14

步骤14

冷水上锅蒸，上汽25分钟左右，关火焖3分钟；
宝宝辅食-红枣发糕（老人孩子都爱）的做法图解15

步骤15

超软哦…
宝宝辅食-红枣发糕（老人孩子都爱）的做法图解16

步骤16

叮~胖妞开饭啦

红枣发糕的烹饪技巧

1、红枣的细腻程度可根据宝宝的吞咽和咀嚼能力打碎，大宝宝的话可以用刀剁碎； 2、红糖根据自己的喜好添加； 3、新手宝妈佛系分享，每天VX打卡，志同道合的宝妈们可加524474583
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-09

©本菜谱的做法由 🐳鱼大妈 编写，未经授权不得转载

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