小小春饼～大大世界～

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在家闷的太久，想吃点爽口的，于是就想到了这个。关键是健康又美味！

春饼的用料

面粉 200克 水 100克
食用油 适量 青萝卜 适量
红萝卜 适量 鸡蛋 2个
鸡胸肉 适量 荷兰豆 适量
豆芽菜 适量 腊肠 1根

春饼的做法

小小春饼～大大世界～的做法图解1

步骤1

面粉逐次放水，筷子拌成絮状，再和成面团，醒面半小时。
小小春饼～大大世界～的做法图解2

步骤2

做成比饺子大一倍的面团。
小小春饼～大大世界～的做法图解3

步骤3

擀成饺子皮大小。
小小春饼～大大世界～的做法图解4

步骤4

朝上的一面刷食用油。
小小春饼～大大世界～的做法图解5

步骤5

盖上一层皮，再刷食用油。
小小春饼～大大世界～的做法图解6

步骤6

注意刷匀，逐层累加。
小小春饼～大大世界～的做法图解7

步骤7

一摞不要超过十层。
小小春饼～大大世界～的做法图解8

步骤8

压扁，擀成薄薄的面饼。放在蒸锅上，大火蒸八分钟。
小小春饼～大大世界～的做法图解9

步骤9

取出，摊开。
小小春饼～大大世界～的做法图解10

步骤10

鸡蛋加淀粉水，打散。
小小春饼～大大世界～的做法图解11

步骤11

平底锅放油，摊成薄薄的蛋饼。
小小春饼～大大世界～的做法图解12

步骤12

几层一起切丝。
小小春饼～大大世界～的做法图解13

步骤13

鸡胸肉洗净，加少许盐生抽蚝油淀粉，抓匀，腌制十分钟。热锅放油，加面酱炒香，放入腌好的鸡丝，加水加淀粉收汁备用。
小小春饼～大大世界～的做法图解14

步骤14

热锅放油，放入蒜末，炒香，加入荷兰豆丝，半熟时加入豆芽，翻炒至熟，备用。
小小春饼～大大世界～的做法图解15

步骤15

红萝卜青萝卜切细丝，备用。
小小春饼～大大世界～的做法图解16

步骤16

下面，你就可以…
小小春饼～大大世界～的做法图解17

步骤17

想怎么加…
小小春饼～大大世界～的做法图解18

步骤18

就怎么加…
小小春饼～大大世界～的做法图解19

步骤19

一张小小的春饼，可以包裹你大大的希望…

春饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-09

©本菜谱的做法由 食说鑫语 编写，未经授权不得转载

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