自制红豆沙馅儿

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红豆生南国，春来发几枝。这首诗相信大家都非常熟悉。今年这个春节，疫情发病的特殊时期，响应国家号召，不给社会添乱，自己在家可以制作一些红豆沙馅儿，再做成包子，味道微甜，口感细腻，甜而不腻，让人食欲大增。

自制红豆沙馅儿的用料

红豆 500g 白砂糖 80g

自制红豆沙馅儿的做法

自制红豆沙馅儿的做法图解1

步骤1

备齐红豆和白糖
自制红豆沙馅儿的做法图解2

步骤2

将红豆洗净，提前用水浸泡一夜。
自制红豆沙馅儿的做法图解3

步骤3

将浸泡过的红豆倒入锅中，加入适量多吃一点儿的水。
自制红豆沙馅儿的做法图解4

步骤4

盖上锅盖，开大火，将水煮开。
自制红豆沙馅儿的做法图解5

步骤5

水煮开后，改成小火慢炖。
自制红豆沙馅儿的做法图解6

步骤6

加入适量白糖，搅拌均匀。
自制红豆沙馅儿的做法图解7

步骤7

小火边煮边搅拌
自制红豆沙馅儿的做法图解8

步骤8

搅拌至水分收干
自制红豆沙馅儿的做法图解9

步骤9

出锅，成品图！

自制红豆沙馅儿的烹饪技巧

1、红豆一定要提前浸泡一夜，或者时间长一点儿，否则不易煮烂，影响口感。 2、煮红豆的时候，水要多加一些。 3、水煮开后，改成小火慢炖。 4、白糖所需的用量可以根据自己甜度的喜好去酌量。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-01

©本菜谱的做法由 幸运草dcqb 编写，未经授权不得转载

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