焦糖布朗尼

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布朗尼 比较简单又快手的一款甜点。上面配搭了焦糖饼干味道很不一样，难怪在网上一夜爆红啦。这款甜点一定要冷藏后再吃，口感超棒。绝对是下午茶的不二之选。

焦糖布朗尼的用料

黑巧克力 100g 黄油 120g
鸡蛋 2个 糖 100g
低筋面粉 100g 可可粉 30g
焦糖饼干 10块 红酒 35g

焦糖布朗尼的做法

焦糖布朗尼的做法图解1

步骤1

黄油 黑巧克力隔水融化搅拌均匀
焦糖布朗尼的做法图解2

步骤2

鸡蛋加糖搅打均匀一次性加入巧克力液体中 搅拌
焦糖布朗尼的做法图解3

步骤3

加入红酒搅拌均匀
焦糖布朗尼的做法图解4

步骤4

筛入面粉 可可粉。翻拌至无干粉状态 。
焦糖布朗尼的做法图解5

步骤5

烤盘中铺好油纸 倒入面糊表面用刮刀刮平整 表面放上焦糖饼干
焦糖布朗尼的做法图解6

步骤6

烤箱提前预热 170度上下火20分钟。烤好取出晾凉，冰箱冷藏一晚再吃。

焦糖布朗尼的烹饪技巧

巧克力和黄油一定要乳化到位 要使巧克力液体看起来很光泽。烤箱温度时间根据自家烤箱调整。喜欢加坚果的也可以加入坚果在面糊里。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-09

©本菜谱的做法由 o月小亮o 编写，未经授权不得转载

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