美味乱炖

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乱炖的用料

大白菜 一颗 猪肉 随意
土豆 三个 干菇 随意
粉条 看你喜欢 盐 随意
姜片 两片 鸡精 随意

乱炖的做法

美味乱炖的做法图解1

步骤1

哈喽，everybody！翻冰箱小能手又来啦，今天，看，我翻出来了这些食材，土豆，肉，鲜菇，大白菜，干菇，粉条，白萝卜，大脑中不停的检索，这些材料能做什么呢？就做个乱炖吧
美味乱炖的做法图解2

步骤2

首先，我们还是做汤，今天咱们做白萝卜鲜菇虾皮汤
美味乱炖的做法图解3

步骤3

因为现在的特殊情况，咱们什么食材都要省着点用，所以萝卜我们只用一半就好，另一半用密封袋装起来，放冰箱
美味乱炖的做法图解4

步骤4

我做的萝卜汤稍微有些不同，就是我要把萝卜擦了做汤，为什么呢，因为这样的口感更好，吃萝卜都不会成为负担，所以平时基本上我做一次汤，要擦一根萝卜
美味乱炖的做法图解5

步骤5

接水
美味乱炖的做法图解6

步骤6

放萝卜丝
美味乱炖的做法图解7

步骤7

鲜菇切成这样就可以啦，放进来
美味乱炖的做法图解8

步骤8

家里的最后一点虾皮，依依不舍的放进去
美味乱炖的做法图解9

步骤9

好啦，汤放炉子上慢慢煮，开始做菜，肉，切条，厚一些，因为炖的时间会长一些，然后放上我的最爱，大声喊出来:“黄酒”
美味乱炖的做法图解10

步骤10

生抽
美味乱炖的做法图解11

步骤11

老抽，一丢丢就可以啦
美味乱炖的做法图解12

步骤12

淀粉
美味乱炖的做法图解13

步骤13

干菇刚才放了热水，现在已经泡好啦
美味乱炖的做法图解14

步骤14

干菇切丝，切忌，泡干菇的水不要扔，待会放在菜里，极鲜
美味乱炖的做法图解15

步骤15

土豆切块
美味乱炖的做法图解16

步骤16

好啦，准备做菜喽！锅里放油，放两片姜
美味乱炖的做法图解17

步骤17

放肉丝
美味乱炖的做法图解18

步骤18

炒到肉变色，就可以放干菇啦
美味乱炖的做法图解19

步骤19

翻炒几下，就可以放土豆啦
美味乱炖的做法图解20

步骤20

再翻炒几下，把刚才的泡干菇的水倒进来
美味乱炖的做法图解21

步骤21

当然，刚才那点泡干菇水可不够，还需要倒热水
美味乱炖的做法图解22

步骤22

好啦，接下来就交给时间吧，趁这个时间喝杯泡的菊花茶也是一种不错的自我放松
美味乱炖的做法图解23

步骤23

十五分钟以后，把粉条洗干净
美味乱炖的做法图解24

步骤24

放锅里
美味乱炖的做法图解25

步骤25

同时，我们也把大白菜随意撕，一颗白菜，都被我放进去啦！像不像一座白菜山
美味乱炖的做法图解26

步骤26

二十分钟以后，翻一下，关火
美味乱炖的做法图解27

步骤27

放盐
美味乱炖的做法图解28

步骤28

放鸡精
美味乱炖的做法图解29

步骤29

虽然吧，卖相丑了点，但是乱炖出来的味道，就是那么美味，有干菇的鲜，有土豆的甜，粉条吸收了所有味道的精华，绝啦
美味乱炖的做法图解30

步骤30

汤也好了
美味乱炖的做法图解31

步骤31

放鸡精
美味乱炖的做法图解32

步骤32

放盐
美味乱炖的做法图解33

步骤33

放一丢丢白胡椒粉
美味乱炖的做法图解34

步骤34

一级棒！

乱炖的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-09

©本菜谱的做法由 大吃货小吃货大小吃货 编写，未经授权不得转载

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    / 35 美味乱炖的做法步骤

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