妈妈的味道火腿肠蛋炒饭

精品 独家
16.3万 浏览 3095 收藏
收藏
一枚北方姑凉
一枚北方姑凉
＋ 关注

还有一晚隔夜米饭，突然特别怀念小时候的蛋炒饭。果断安排。

火腿肠蛋炒饭的用料

鸡蛋 2个 火腿肠 1根
大米饭 一碗 干辣椒 两三个
葱花 适量 盐，十三香，味精 适量

火腿肠蛋炒饭的做法

#憋在家里吃什么#妈妈的味道火腿肠蛋炒饭的做法图解1

步骤1

鸡蛋打散，火腿肠切小片，干辣椒，葱花备用。
#憋在家里吃什么#妈妈的味道火腿肠蛋炒饭的做法图解2

步骤2

起锅烧油，油热下鸡蛋，顺时针一个方向搅匀。
#憋在家里吃什么#妈妈的味道火腿肠蛋炒饭的做法图解3

步骤3

蛋液稍微凝固，把鸡蛋推到一边，放入葱花干辣椒爆香。
#憋在家里吃什么#妈妈的味道火腿肠蛋炒饭的做法图解4

步骤4

翻炒均匀后放入火腿肠。
#憋在家里吃什么#妈妈的味道火腿肠蛋炒饭的做法图解5

步骤5

加入盐，十三香，味精。翻炒均匀。
#憋在家里吃什么#妈妈的味道火腿肠蛋炒饭的做法图解6

步骤6

然后倒入米饭，少加一些生抽，料酒。大火翻炒均匀！
#憋在家里吃什么#妈妈的味道火腿肠蛋炒饭的做法图解7

步骤7

出锅！～叔叔很满意！完美！小时候妈妈的味道。

火腿肠蛋炒饭的烹饪技巧

一定要大火，不然容易粘锅，如果米饭偏硬，可以少加一些水。另外有鸡蛋的情况下，就可以不放鸡精了～赶紧关注我！做起来哈！～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-10

©本菜谱的做法由 一枚北方姑凉 编写，未经授权不得转载

火腿肠蛋炒饭的其他做法更多

火腿肠蛋炒饭的全部作品

上传我做的这道菜

火腿肠蛋炒饭的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #憋在家里吃什么#妈妈的味道火腿肠蛋炒饭

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 #憋在家里吃什么#妈妈的味道火腿肠蛋炒饭的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活