黄豆这样做超好吃

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沐憧沐憬
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黄豆酱的用料

黄豆 300克 青红米椒 10个左右
大葱 2小断 花椒粒 10克左右
八角 2颗 桂皮 2小片
香叶 2片 姜 适量

黄豆酱的做法

黄豆这样做超好吃的做法图解1

步骤1

黄豆提前一晚上用水泡发备用
黄豆这样做超好吃的做法图解2

步骤2

将泡好的黄豆放入高压锅加一勺盐，上气后煮五分钟关火，如果没有提前泡豆可以上气后煮10分钟
黄豆这样做超好吃的做法图解3

步骤3

豆煮上之后清洗配料
黄豆这样做超好吃的做法图解4

步骤4

葱姜米椒切碎备用
黄豆这样做超好吃的做法图解5

步骤5

黄豆煮好后沥水
黄豆这样做超好吃的做法图解6

步骤6

锅里放油（油要多放一点），把所有配料放进去炒，炒到有葱香味后放入煮好沥干的黄豆
黄豆这样做超好吃的做法图解7

步骤7

黄豆放入锅中加盐、南德料、老抽、生抽
黄豆这样做超好吃的做法图解8

步骤8

翻炒均匀，炒5分钟左右
黄豆这样做超好吃的做法图解9

步骤9

加水没过黄豆，中火收汁即可
黄豆这样做超好吃的做法图解10

步骤10

收汁后出锅

黄豆酱的烹饪技巧

所有的配料都是根据个人口味添加，收汁不要全部收干，留一点酱汁放一个晚上会更入味，拌饭也很好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-10

©本菜谱的做法由 沐憧沐憬 编写，未经授权不得转载

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