简单好做，香而软嫩的荷兰松饼/Dutch Pancake

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Aroma_Eileen

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偶尔在老师发的资料里看到了这个配方，看上去挺有意思的，于是就想试一试，这一试吧，惊喜出现了? 大家可以用蛋糕模具做也可以用铸铁锅做，方法是一样的。

荷兰松饼的用料

鸡蛋 2个	低筋面粉 64g或者1/2量杯
牛奶 128g/或者1/2量杯	黄油 55g
柠檬汁几滴

荷兰松饼的做法

步骤1

1.烤箱加热到220度 2.在碗里稍微打发鸡蛋，使之有轻盈蓬松感即可；加入面粉，牛奶，融合好就可以。不要过度搅拌 3.把黄油分在马芬模具，至少可以做12-15小个的样子，大家根据自己马芬模具的大小决定。放进烤箱加热一小会儿，然后把把面糊倒进模具(我基本倒1/4到1/3之间)，烤大概15分钟左右(或者看到金黄色就差不多了)。 4.喜欢吃甜的可以在出烤箱撒一把糖在上面，烤1.2分钟即可。 5.拿出来开吃啦。可以搭配甜品等各种自己喜欢的配料或者水果！

步骤2

注: 千万不要等很久再吃，刚出炉是最好吃的。有不懂或者不清楚的随便问吧。铸铁锅的方法跟上面是一样的，祝吃得开心。