蒜黄饺子

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筱琳123
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好多人都不怎么爱吃蒜黄，觉得炒着吃辣，其实它的作用还是很大的，今天就教大家用它包饺子，吃起来有点甜哦。 营养价值 蒜黄有效成分具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用，并可防止血栓的形成;常食蒜黄能延缓衰老;经常接解铅或有铅中毒倾向的人食用蒜黄，能有效地预防铅中毒;蒜黄能“除风湿，破冷风”，对风寒湿气类关节炎有抑制作用。 食用功效 1、预防血栓：蒜苗具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用，并可防止血栓的形成。 2、保护肝脏：蒜苗能保护肝脏，诱导肝细胞脱毒酶的活性，可以阻断亚硝胺致癌物质的合成，从而预防癌症的发生。 3、预防流感：蒜苗能有效预防流感，肠炎等因环境污染引起的疾病。还能够促进维生素B1的吸收，加速新陈代谢，迅速恢复体力。

蒜黄饺子的用料

面粉 500g 蒜黄 500g
五花肉 250g 老抽 一勺
味极鲜 两勺 香油 两勺
花生油 两勺 十三香 适量
盐 适量 鸡精 适量
大葱 适量 姜 适量

蒜黄饺子的做法

蒜黄饺子的做法图解1

步骤1

面粉加温水活成光滑面团备用。
蒜黄饺子的做法图解2

步骤2

蒜黄洗净控水备用。
蒜黄饺子的做法图解3

步骤3

五花肉切丁。热锅放油，依次放肉丁、葱姜、料酒、老抽、味极鲜、盐、十三香煸炒至肉丁焦黄，关火放香油和鸡精。
蒜黄饺子的做法图解4

步骤4

蒜黄切沫加入放凉的熟肉丁内搅拌均匀。
蒜黄饺子的做法图解5

步骤5

面团切剂子，擀皮。
蒜黄饺子的做法图解6

步骤6

包成饺子。
蒜黄饺子的做法图解7

步骤7

水开后放入饺子，开锅后煮至饺子膨胀捞出。
蒜黄饺子的做法图解8

步骤8

可依个人口味调制蘸料。

蒜黄饺子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-10

©本菜谱的做法由 筱琳123 编写，未经授权不得转载

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