剁椒酱牛仔骨

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剁椒酱牛仔骨的用料

牛仔骨 一袋 葱花 适量
姜片 三片 蒜片 四瓣
糖 一小勺 剁椒 一勺
热水 一小碗 黄油 一小块

剁椒酱牛仔骨的做法

剁椒酱牛仔骨的做法图解1

步骤1

买的成包牛仔骨洗净后用吸油纸吸一下水分。 正反面煎一下，盛出锅，可以放在吸油纸上。
剁椒酱牛仔骨的做法图解2

步骤2

放黄油融化。
剁椒酱牛仔骨的做法图解3

步骤3

加入牛仔骨和葱姜蒜煸炒。
剁椒酱牛仔骨的做法图解4

步骤4

放入剁椒酱，快速翻炒，否则容易粘锅。
剁椒酱牛仔骨的做法图解5

步骤5

倒入开水。
剁椒酱牛仔骨的做法图解6

步骤6

放入一小勺糖翻炒。
剁椒酱牛仔骨的做法图解7

步骤7

成品。

剁椒酱牛仔骨的烹饪技巧

没有黄油可以用花生油。 没有剁椒酱可以在放葱姜蒜那一步放干辣椒。 本来牛仔骨煎过可以吃了，但我爸妈不吃夹生的肉，所以放热水稍微煨了一下。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-11

©本菜谱的做法由 斯威夫特曲曲 编写，未经授权不得转载

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