家常菜系列（1）青椒炒瘦肉

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YANNY的水蜜桃
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这一道家常菜想必大家是非常熟悉了，也非常的好做，还色香味俱全，没做过菜的朋友都可以去尝试！ 但是也有要注意的点哦～

青椒炒瘦肉的用料

猪瘦肉 150克 青椒 100克
食用油 适量 生粉 适量
食盐 适量

青椒炒瘦肉的做法

家常菜系列（1）青椒炒瘦肉的做法图解1

步骤1

准备好食材，生粉我就不拍了 我用的是小青椒，你们也可以用大青椒
家常菜系列（1）青椒炒瘦肉的做法图解2

步骤2

先把青椒放在一个盆子里冲洗，尽量拿大一点的盆子
家常菜系列（1）青椒炒瘦肉的做法图解3

步骤3

拿出瘦肉解冻，喜欢牛肉的也可以换成牛肉 把猪瘦肉按个人喜好切好
家常菜系列（1）青椒炒瘦肉的做法图解4

步骤4

在切好的猪瘦肉里面放入生粉，还有适量的盐。
家常菜系列（1）青椒炒瘦肉的做法图解5

步骤5

然后把它揉捏均匀，腌制一会儿。
家常菜系列（1）青椒炒瘦肉的做法图解6

步骤6

现在拿出洗好的青椒，把它切好。
家常菜系列（1）青椒炒瘦肉的做法图解7

步骤7

拿出锅，要先洗锅，最好用不粘的 在锅里面加入适量的油，开中大火
家常菜系列（1）青椒炒瘦肉的做法图解8

步骤8

加入瘦肉不断翻炒至表面没有红色。
家常菜系列（1）青椒炒瘦肉的做法图解9

步骤9

然后加入青椒一起炒，炒青椒的时间不用太久，因为这样会导致青椒的营养物质流失
家常菜系列（1）青椒炒瘦肉的做法图解10

步骤10

最后加入酱油和盐一起炒，至如图可以了。
家常菜系列（1）青椒炒瘦肉的做法图解11

步骤11

炒出装盘！
家常菜系列（1）青椒炒瘦肉的做法图解12

步骤12

真的是非常简单和好吃

青椒炒瘦肉的烹饪技巧

1．如果不用猪瘦肉还可以换成牛肉 2．如果没有生粉的可以不加，加生粉是为了肉更加顺滑和嫩。 3．如果不喜欢小青椒可以换成大青椒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-11

©本菜谱的做法由 YANNY的水蜜桃 编写，未经授权不得转载

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