葱爆羊肉

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陈小猫mandy
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葱爆羊肉的用料

羊肉 500g 葱斜切 若干
水淀粉 适量 生抽 适量
老抽 少许 醋 少许
糖 少许 鸡精 适量
料酒 适量

葱爆羊肉的做法

葱爆羊肉的做法图解1

步骤1

葱，右边的是
葱爆羊肉的做法图解2

步骤2

一定少油，一点点就行，因为羊肉出油，油热倒入羊肉，用筷子搅，这样能打散，不用铲子啊，加少许料酒
葱爆羊肉的做法图解3

步骤3

基本变色加葱翻炒
葱爆羊肉的做法图解4

步骤4

翻炒几下到少许醋，这样能挥发再搅一搅
葱爆羊肉的做法图解5

步骤5

倒入生抽、老抽、鸡精、糖继续搅，和上一步间隔不长，看肉的颜色。这样不会老
葱爆羊肉的做法图解6

步骤6

肉全部变色，也上色均匀后加水淀粉
葱爆羊肉的做法图解7

步骤7

水淀粉搅一搅在用，避免沉淀，倒入后再搅动几下就关火，避免变老
葱爆羊肉的做法图解8

步骤8

装盘开吃吧，简直了

葱爆羊肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-25

©本菜谱的做法由 陈小猫mandy 编写，未经授权不得转载
分类： 母婴人群 备孕 孕妇 孕早期(1-12周) 孕中期(13-27周)

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