「爽脆开胃解腻＆腌萝卜」

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小糯团儿
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过年大鱼大肉吃腻了，来一道专治没胃口的腌萝卜吧

腌萝卜的用料

白萝卜 任意 生姜
蒜 尖椒或小米辣
食用盐 白醋
白糖 生抽
凉白开

腌萝卜的做法

「爽脆开胃解腻＆腌萝卜」的做法图解1

步骤1

准备一个白萝卜洗净去皮
「爽脆开胃解腻＆腌萝卜」的做法图解2

步骤2

切成这样子的薄片
「爽脆开胃解腻＆腌萝卜」的做法图解3

步骤3

加入两勺盐搅拌均匀，腌25分钟左右
「爽脆开胃解腻＆腌萝卜」的做法图解4

步骤4

把腌出水分倒掉
「爽脆开胃解腻＆腌萝卜」的做法图解5

步骤5

葱和姜切成你喜欢的样子，我用的辣椒是尖椒( 也可以换成其它的红辣椒 )。
「爽脆开胃解腻＆腌萝卜」的做法图解6

步骤6

3勺白醋
「爽脆开胃解腻＆腌萝卜」的做法图解7

步骤7

4-5勺生抽
「爽脆开胃解腻＆腌萝卜」的做法图解8

步骤8

1勺白糖 加入半碗凉白开水
「爽脆开胃解腻＆腌萝卜」的做法图解9

步骤9

调好的酱汁倒进去，盖上盖子放冰箱冷藏4小时左右，就可以吃啦

腌萝卜的烹饪技巧

⑴ 1.处理食材 2.调酱汁 3.腌制 : 简单三步轻松搞定✔ ⑵装萝卜的容器里一定要干净无水无油喔 ⑶白醋也可换成米醋
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-11

©本菜谱的做法由 小糯团儿 编写，未经授权不得转载

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