椰奶冻，简单易做

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椰奶冻的用料

牛奶 140g 椰浆 70克
淡奶油 110克 白糖 35克
吉利丁片 2片 约15克 椰蓉 适量

椰奶冻的做法

椰奶冻，简单易做的做法图解1

步骤1

准备食材
椰奶冻，简单易做的做法图解2

步骤2

食材的量可参考最上面，也可根据自己的口味调整。 吉利丁片也试过只用一片，做出来的奶冻会更软一些。 一般我会用厨房称在调配食材，万无一失。
椰奶冻，简单易做的做法图解3

步骤3

将吉利丁片放置冰水中浸泡十几分钟，使其变软。
椰奶冻，简单易做的做法图解4

步骤4

将淡奶油，椰浆，牛奶，白糖混合拌匀； 隔水加热，使白糖溶化。并加入浸泡过的吉利丁片，搅拌至其溶化后关火。(注意搅拌的过程无需猛火)
椰奶冻，简单易做的做法图解5

步骤5

这是搅拌后的样子。
椰奶冻，简单易做的做法图解6

步骤6

准备一个合适的盘子，铺上一层保鲜膜， 将冷却后的椰奶液倒入，放入冰箱冷藏至凝固。
椰奶冻，简单易做的做法图解7

步骤7

等待了四五个钟，终于可以取出了。 切小块。
椰奶冻，简单易做的做法图解8

步骤8

表面裹上一层椰蓉。就大功告成了。
椰奶冻，简单易做的做法图解9

步骤9

装在盒子里也很精美哦，可以送给朋友☺️

椰奶冻的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-11

©本菜谱的做法由 Kingiltheart 编写，未经授权不得转载

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