红白萝卜燜羊蝎子

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Charlin😘
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红白萝卜燜羊蝎子的用料

羊蝎子 3斤 胡萝卜 2根
白萝卜 1根 八角 适量
香叶 适量 草果 适量
小茴香 适量 花椒 适量
干辣椒 适量 冰糖 适量
酱油 适量 老抽 适量
姜片 适量 蒜 一头

红白萝卜燜羊蝎子的做法

红白萝卜燜羊蝎子的做法图解1

步骤1

羊蝎子泡出血水
红白萝卜燜羊蝎子的做法图解2

步骤2

焯水
红白萝卜燜羊蝎子的做法图解3

步骤3

香料洗干净
红白萝卜燜羊蝎子的做法图解4

步骤4

下两瓣蒜，把香料爆香
红白萝卜燜羊蝎子的做法图解5

步骤5

羊蝎子煎一下，两边有许焦黄即可
红白萝卜燜羊蝎子的做法图解6

步骤6

倒入酱汁加水没过羊蝎子，煮大概1.5-2个小时，煮到接近软烂。如果水干了肉还未煮软烂就继续加水煮。
红白萝卜燜羊蝎子的做法图解7

步骤7

把红白萝卜和剩下的蒜瓣加入，煮至萝卜变软入味即可
红白萝卜燜羊蝎子的做法图解8

步骤8

装盘，吃剩的明天加热一下就能吃了，更加的入味好吃。酱汁也别浪费哦，可以拌面或者加入青菜煮一下，青菜也会非常好吃。

红白萝卜燜羊蝎子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-12

©本菜谱的做法由 Charlin😘 编写，未经授权不得转载

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