电饼铛也能做烧烤！绝对是你爱的那一款！

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熊猫饭_Stella夏夏

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用冰箱里有的食材，在家做了一顿烧烤简直太好吃谁说没有烤箱，没有烧烤架不能吃烧烤？一个电饼铛足以！

电饼铛也能做烧烤的用料

猪肉 250g	西兰花 100g
土豆 1个	金针菇 100g
洋葱 1/2个	豆腐皮 200g
大头菜 100g	香菇 2个
火腿肠 4根	辣椒面 1勺
五香粉 1勺	孜然 2勺
白芝麻 2勺	小茴香 1勺
孜然粉 1勺	油适量
盐适量	糖适量
料酒 2勺	淀粉 1勺
味极鲜酱油 1勺	蚝油 1勺
蕃茄酱 1勺

电饼铛也能做烧烤的做法

步骤1

准备好食材，肉切好后加2勺料酒，淀粉加水，调成淀粉水，倒入切好的肉中浸泡片刻

步骤2

将泡好的肉穿在牙签上（家里没有烧烤柜，用牙签代替）把辣椒面、五香粉，小茴香，孜然、味极鲜酱油、蕃茄酱、蚝油、盐、糖混合锅中倒油，肉烧热后，浇在调好的调料里，拌匀（留一些不泼油的，辣椒面、五香粉、孜然粉、小茴香、孜然、盐，最后用）

步骤3

将蔬菜放到盆里，把太好的料倒进去拌匀最好先拌肉串，因为有牙签，以防扎手

步骤4

电饼铛预热把拌好的肉串和蔬菜分批平铺在电饼铛上，盖好盖子，烤10分钟出锅前再撒一遍辣椒面、五香粉、孜然粉、孜然、小茴香和盐

步骤5

烤好之后，盛盘即可

电饼铛也能做烧烤的烹饪技巧

1. 没有小茴香和孜然粉可以不放 2. 可以根据自己的口味调节辣椒面的用量 3. 蕃茄酱是为了让调料更有味，也可以换成甜面酱 4. 尽量多准备一些油，第一次烧的热油不够的话，拌菜的时候可以加一些生油，油太少的话，在电饼铛上容易糊 5. 最后留一些调味料，撒在上面味道回去会更好 6. 蔬菜可以自己选择，做的方法不变 7. 大头菜不要用是失水的，不然容易糊 8. 没有电饼铛，用平底锅也可以
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-12

©本菜谱的做法由熊猫饭_Stella夏夏编写，未经授权不得转载

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